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海南查获3.6吨地沟油 2犯罪嫌疑人被刑拘

发布时间:2011年04月26日 06:40 | 进入复兴论坛 | 来源:人民网

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海南省儋州市那大镇北吉村查获的地沟油。新华社发

  24个肮脏的大油桶,一把沾满污垢的大勺子,空气中弥漫着潲水沸腾后发出的恶臭――这就是海南省儋州市城郊那大镇北吉村非法加工地沟油的一个窝点。4月22日,该窝点被工商和公安部门联合取缔,两名犯罪嫌疑人被刑事拘留。人们在痛恨地沟油加工者之余,不免要问:地沟油缘何屡禁不绝?

  肮脏的现场

  疯狂的加工

  此次查获的非法加工地沟油窝点隐蔽在一栋破旧的居民楼内。记者在现场看到,楼内房间里放着24桶已经加工好的半成品地沟油,每桶约150公斤,旁边还有30多个空油桶。居民楼后面是地沟油提炼加工点,砖头堆砌的灶台上放着7个装着潲水的黑色油桶,桶内漂浮着各种腐烂的餐厨垃圾,潲水的恶臭味扑面而来,稍一挪动,苍蝇和蚊子腾空飞舞。

  “地沟油的加工过程非常简单。”犯罪嫌疑人吴某荣说,饭店酒楼的餐厨垃圾,剩菜汤水,火锅店食用后的底料、红油,烤鸭店、快餐店的剩油,甚至餐馆排风扇的滴油和刷锅水都可以拿来制作地沟油。粗加工过程只需要一个人、一口锅、一把勺和几桶泔水、一只油桶即可。吴某荣每天晚上都会定时去儋州市几家比较大的饭店收集潲水,因为“加工点的地沟油提炼24小时不间断。”

  成本仅百元

  售价近千元

  记者了解,儋州市乃至海南省的潲水处理依然由个人完成,没有任何合法手续,餐厨废弃物资源化利用和无害化处理几乎是空白。

  “地沟油多年难禁绝,原因之一就是不法商贩利用价格差牟取暴利,不惜铤而走险。”儋州市工商局公平交易与消费者权益保护组组长董白平说,查获的地沟油半成品每桶售价800元,其成本却不足百元。一桶半成品地沟油“精炼”成所谓的食用油,成本仅有百余元,但售价却达近千元。

  对餐饮企业而言,片面逐利也是导致地沟油交易“野火烧不尽”的重要原因。“餐馆把餐厨垃圾交给环卫部门处理,还需缴纳一定的费用,但卖给私人,每年反而有少则上千元、多则上万元的收入。”在海口市五指山路经营了5年川菜馆的符林岳说。

  罚款仅数千

  嫌犯不在乎

  此次抓获的另一名犯罪嫌疑人吴某勇2009年曾因非法加工地沟油而被处以1500元罚款。但是,吴某勇并未就此“金盆洗手”,反而把加工规模越做越大。“仅数千元的罚款对非法生产地沟油的不法分子难以形成有效威胁力。”儋州市公安局治安支队侦查大队队长周先涛说。

  周先涛认为,打击力度不够是地沟油难以根治的关键。迫于社会压力,相关监管部门总是习惯于高强度地“管一阵”,然后又松懈下来,对地沟油监管成为“猫捉老鼠”式的游戏。据新华社