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杏汁芝麻黑豆浆

发布时间:2011年03月21日 21:44 | 进入复兴论坛 | 来源:海口网

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  材料:黑豆、杏仁、黑芝麻适量

  做法:

  1.先用清水冲洗黑豆,放入碗中加清水浸泡一夜。

  2.把黑豆、杏仁、黑芝麻放入搅碎机中,同时加水一起磨。

  3.用纱布过滤豆渣,这时就可以把豆浆放入锅中煮了。开锅后需要煮3~5分钟,豆浆里的有害物质才能被破坏。

  温馨提示:

  此款甜品不能与葱或大蒜一起食用,会导致腹泻;也不要同菠菜共煮一锅,会导致结石。

  营养贴士:

  黑豆具有高蛋白、低热量的特性。其蛋白质含量高达36%~40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,富含18种氨基酸,而且有凉血消毒的作用。

  黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,润五脏、强筋骨、益气力。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,都可以得到缓解或根除。