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“面粉增白剂”5月1日起停售

发布时间:2011年03月02日 01:08 | 进入复兴论坛 | 来源:中华工商时报

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  卫生部等部门1日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加这两种物质。

  据介绍,随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高,现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要,很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰作为“面粉增白剂”。