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世界最贵咖啡竟是“猫屎”造

发布时间:2011年02月23日 10:28 | 进入复兴论坛 | 来源:中国日报

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  努瓦克咖啡以独特的口感征服了全世界的美食家。这种咖啡之所以拥有令人无法拒绝的味道还要感谢麝香猫“努瓦克”,它们以咖啡浆果为食,未消化的部分通过粪便排出。这种粪便正是制作努瓦克咖啡的原料。

瓦亚 迪拉正在采摘浆果。前两年,他和妻子萨丽 阿蒂尼喂养了9条麝香猫。

  麝香猫无法消化咖啡豆,通过粪便排出体外,农民会将这些粪便收集起来。照片中,迪拉正在收集粪便,而后对其进行加工处理。