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北京去年奶源抽检无违规 今年重点查外埠奶源

发布时间:2011年02月22日 05:08 | 进入复兴论坛 | 来源:中国新闻网

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  全市超九成奶牛都住进养殖小区,生鲜乳质量安全实现可追溯。记者昨天从市农业局获悉,目前本市奶牛养殖小区均实行了标准化生产,各个操作环节都有监控记录,由此保证奶源安全卫生,无违规添加剂。

  据市农业局副局长刘亚清介绍,目前本市95%的奶牛住进了养殖小区,从饲养到检疫到产奶,均实行标准化管理。去年本市生鲜乳三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁添加物质检出率为零,未发生一起生鲜乳质量安全事件。今年起,本市将以大型乳品企业为重点,建立奶源供应商的档案,重点检查外埠奶源,制定全市统一的生鲜乳生产、收购、运输环节相关制度,并将这些环节记录存档,如有异常可迅速追溯。(记者 孙韬)