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鲜鱼量少价高?冷冻养殖价稳

发布时间:2011年01月28日 23:32 | 进入复兴论坛 | 来源:齐鲁晚报

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  本报1月27日讯(记者 陈海芹 张杰) “小年”已过,春节将至,市民纷纷准备过节食材。27日,记者了解到目前岛城水产市场上海捕产品因供应量减少价格变动明显,不少水产销售摊位都无新鲜海捕产品可卖。前期储备充足的冷冻类水产以及新鲜上市的大量养殖水产,价格相对稳定。记者了解到,节后初十左右即有渔民出海,届时市民又可吃上新鲜海捕产品。

  27日,记者走访了岛城南山水产市场及小港水产品批发市场了解到,由于各地渔民准备过节纷纷停捕,目前市场上海捕鲜鱼供应量较小,不少摊位甚至无海捕鲜鱼可卖。受供应量影响,海捕鲜鱼价格变动可谓“一天一个价”。在小港水产品批发市场常年从事水产生意的逯燕告诉记者,目前市场上的海捕鲜牙片鱼单是批发价格就连续三天上浮,“25号的批发价格是38元/斤,第二天就成了45元/斤,今天就卖到了55元/斤,个头大的都能卖到65元/斤。”不仅价格走高,记者了解到像鲳鱼等海捕鲜鱼市场上已难见踪影,隋鑫源水产行的姚灵珍表示,目前在城阳水产批发市场上也难以批发到新鲜海捕鲳鱼,而冷冻鲳鱼价格近日每斤也上涨5-10元。“现在基本上都是冷冻的鲳鱼,稍微大点的价格也由75元/斤上调到了80元/斤,往后可能还要涨。”

  记者从多家水产销售摊位了解到,由于供应量稳定,冷冻类、养殖类水产品价格变动并不明显。南山水产市场邱忠礼告诉记者,目前冷冻黄花鱼价格在20-25元/斤之间,养殖的牙片鱼每斤23-25元,价格一直比较稳定。“因为在夏季上市量大的时候不少批发商就将海鲜冷藏起来了,不少批发商都有3-5个冷库。同样养殖鲜鱼也是到这个季节集中上市,量多价格比较稳定。”