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旧院黑鸡营养味美

发布时间:2011年01月12日 03:48 | 进入复兴论坛 | 来源:重庆商报

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  近日,位于冉家坝的“旧院黑鸡”店开业,以其优质美味的品质、鲜美醇厚的口感成为众多老饕的心头之爱。据悉,旧院黑鸡因主产于四川万源旧院而得名,1983年被列为全国地方优良品种。该鸡肉质细嫩,味道鲜美,香味浓厚,且具药用保健功效。一锅精心熬制的旧院黑鸡端上桌,一股浓郁的香气顿时弥漫开来,让人垂涎。喝上一碗热气腾腾的汤,汤刚入口,鲜美的滋味顿时在口中蒸腾。吃上一口鸡肉,细嫩弹牙的口感非常可口,让人留连不已。